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時は明治、三河の海が育てしアカシエビ、遠く中国にて高貴なる珍味・海老煎餅となることを知る男あり。その名を「かまぼこ文吉」という。
その深き旨さ、繊細なる香をわが故郷にて作り出さんと、技を磨き、工夫を凝らして、煎餅づくりの礎を築く。伊勢富田の「ひげ貞」、これをさらに高め、広く世に知らしむる。以来百余年、海のめぐみに贅を尽くし、美味への道を一筋に究めた三河人のこころ、芳しき煎餅の味わいに託され、今の世に伝わる。
これすなわち三河の国は蒲郡、海老煎餅のはじめなり。
海老萬(有)インターネットショップへようこそ。
◆三河湾・伊勢湾等の新鮮な海老を原料に、一枚一枚すべて手作りのものばかりです。
◆ご注文の際にはお時間の指定をして頂けます。よろしければご利用ください。
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ごゆっくりお買い物をお楽しみくださいませ。
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じゃがいも ２１０円（税込）
2006・春発売以来,根強い人気。
南信州の上村の「下栗芋」を使いました。
知る人ぞ知る「下栗芋」普通のじゃがいもに比べて、味が濃いんです。皮付きのまま使う事で、素材自体の味を表現しました。
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たまねぎ ２１０円（税込）
北海道産の良質な「玉葱」をアメ色になるまで根気よく炒め、充分に甘味を引き出しました。隠し味にチーズ・帆立を使い、コクと旨みをプラスしました。
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ほたて ３１５円（税込）
素材にこだわり、本場北海道の「帆立」を贅沢に使い、旨みとコクを出しました。ビールのおつまみに最適です。
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明太子 ３１５円（税込）
（メンタイコ）
本場博多の「辛し明太子」を贅沢に使い、少し辛味を控える事で海老せんべいの旨味と、明太子の良さを表現しました。
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